Χοιρινό κιλότο με ψητό σκόρδο και λαχανοσαλάτα

Υλικά λάχανο 2 φύλλα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 ματσάκι νεροκάρδαμο χοντοκομμένο κόκκινο λάχανο 2 φύλλα κομμένα σε λεπτές φέτες...