των Αγλαΐας Κρεμέζη, Κώστα Μωραΐτη. Η δική μου εκδοχή για τους αραβικούς ρεβιθοκεφτέδες. Είναι μεζές εξαιρετικός και χορταστικό υποκατάστατο των...
Συστατικά 100 γρ. ρεβύθια ωμά 2,5 λίτρα νερό, για το βράσιμο 1 ½ κ.σ. αλάτι 80 γρ. ηλιόσπορο ψίχα 3...
Συστατικά 400 γρ. γλυκοπατάτα 400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα 1 αυγό 1/2 κ.γ. μπούκοβο 2 κ.γ. κύμινο σε σπόρους 1 σκελίδα...
Το απόλυτο street food με αραβική προέλευση έχει κατακτήσει τους Αθηναίους κι ολοένα και περισσότερα στέκια ξεπηδούν στην πόλη, που σερβίρουν...
Συστατικά 400 γραμμάρια ρεβύθια βρασμένα 4 – 6 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι 2 κ. γλυκού κύμινο 2 κ. γλυκού κόλιαντρο...
Υλικά: 100 γρ. ρεβίθια 200 γρ. κουκιά 1 κγ κύμινο σε σκόνη 1 κγ κόλιαντρο σε σκόνη 1½ κγ μείγμα...
