Υλικά 400 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους 1 – 2 εκ. 100 γρ. καρότα, καθαρισμένα, κομμένα σε κύβους 1 –...
Συστατικά 750 ml νερό (3 κούπες) 250 γρ. ρύζι για ριζότο (1 κούπα) 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 πρέζα ζάχαρη θυμάρι...
Στη Βαλέντσια υποστηρίζουν ότι η παέγια γίνεται σε φωτιά που γλείφει τα τοιχώματα του τηγανιού. Εσείς μαγειρέψτε τη στο μάτι...
