Πατάτες γιαχνί

Υλικά:   ·         1 κιλό πατάτες ·         2 κρεμμύδια ·         2 καρότα ·         Λίγο μαϊντανό ·         4 σκελίδες σκόρδο ·         4 φύλλα δάφνης ·         μαύρο πιπέρι σε...