Παραδοσιακή πορτογαλλική ψαρόσουπα

ΥΛΙΚΑ 2900 ml νερό 1 μπακαλιάρο περίπου 1000 γρ. ( μπορούμε αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε λαβράκι ή πεσκανδρίτσα) 220 γρ....