Ένα εξαιρετικά χρήσιμο βιβλίο της κας Καίτης Μαντζαρίδου «Νέα Νηστήσιμα φαγητά και γλυκά», κυκλοφoρεί από τις εκδόσεις της Ι.Μ.Μ. Βατοπαιδίου....
Συνταγή : Καίτη Μαντζαρίδου Υλικά 10 φύλλα κρούστας 8 φιρίκια 2 ποτήρια νερού ζάχαρη 1 ποτήρι νερὀ 150 γρ.καρύδια κοπανισμένα...
