Μελιτζάνες και κολοκυθάκια λαδερά με πλιγούρι

Μερίδες: 5 Δυσκολία: μέτριο Υλικά 1 ½ φλιτζάνι πλιγούρι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κύβους 1...