Υλικά 1 κιλό μπαρμπούνια μεγάλα, καθαρισμένα 50 ml ελαιόλαδο 50 ml λευκό, ξηρό κρασί 1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή 1...
Σεμινάρια Ψηφιακής Ακαδημίας “Ευγένιος Βούλγαρης” Tα μυστικά της ελιάς: Από το χωράφι μέχρι το ποιοτικό ελαιόλαδο Σεμινάριο βασισμένο στην εμπειρία...
Το ελαιόλαδο είναι ένα υγιεινό λάδι, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα,με πολλά οφέλη για το καρδιαγγειακό...
Η ελαιοσυλλογή θα πρέπει να προγραμματίζεται στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας του καρπού της κάθε ποικιλίας, έτσι ώστε να υπάρχουν οι...
Ελιές Αγρινίου Τις μαζεύουν πράσινες, τις χαράζουν σε τρεις μεριές του μάκρους και τις ξεπικρίζουνε με νερό. Τελευταία τις βάζουν...
Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, που εδρεύουν στη Σπάρτη, κερδίζουν το ένα βραβείο μετά το άλλο σε παγκόσμιους διαγωνισμούς γευσιγνωσίας. Το...
Υλικά 800γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γρ μαγιά νωπή 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 φλιτζάνι γάλα...
Επτασέλιδο άρθρο-διαφήμιση για τη Χαλκιδική και την παραγωγή ελιάς και ελαιολάδου περιλαμβάνει στο τεύχος Ιουλίου το δημοφιλέστερο τουριστικό περιοδικού της...
Το έχεις ακούσει πολλές φορές. Ερευνητές από το Τεχνικό Πανεπιστήμιου του Μονάχου και το Πανεπιστήμιο της Βιέννης βρήκαν και άλλον...
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βασικό συστατικό της Μεσογειακής διατροφής, βοηθά στη διατήρηση της μνήμης και της μαθησιακής ικανότητας, ενώ μειώνει...
Ο απλούστερος τρόπος για να κάνετε τα έπιπλα σας να γυαλίσουν, είναι να χρησιμοποιήσετε λάδι και κρύο τσάι! Το γυάλισμα...
Θεσμός τείνει να γίνει το Πανελλήνιο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς Καλαμάτας, ένα φεστιβάλ που αφορά άμεσα στο νομό μας. Σήμερα,...
H συμβολή της μεσογειακής διατροφής και του ελαιόλαδου στην προάσπιση της υγείας είναι πλέον αποδεκτή από το σύνολο της παγκόσμιας...
ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΛΕΚΤΟΡΑ ΤΟΥ ΧΑΡΒΑΡΝΤ απίστευτο, κι όμως είναι αληθινό. Το ελαιόλαδο «ηρεμεί» τα κύματα, σύμφωνα με λέκτορα Φυσικής του...
Σουηδοί επιστήμονες δοκιμάζουν ένα πρωτότυπο σύστημα θέρμανσης και παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας που λειτουργεί με υπολείμματα από την παραγωγή ελαιόλαδου. Σχεδιασμένο...
Ένα “μαγικό” μείγμα για να κάνετε τα ξύλινα έπιπλα σας να λάμπουν! Το γυάλισμα των επίπλων συνίσταται στην απορρόφηση...
Δικό του ελαιόλαδο πρόκειται να παράγει το Πανεπιστήμιο Κύπρου σε μία προσπάθεια να αξιοποιήσει στο μέγιστο την πληθώρα...
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Γλασκόβης αποκαλύπτουν ότι δύο πολύ γνωστά και αγαπημένα «συστατικά» της μεσογειακής διατροφής...
Καινοτομία και εξωστρέφεια από την εταιρεία παραγωγής και εμπορίας τροφίμων από την Κοζάνη Αφοί Α.Πιτένη, η οποία μπαίνει σε Ντουμπάι...
Την κατάσταση των οστών βελτιώνει η κατανάλωση ελαιολάδου σύμφωνα με μελέτη Ισπανών επιστημόνων του Πανεπιστημίου της Μαδρίτης. Η διετής μελέτη...
