Γεµιστή µαριναρισµένη πανσέτα µε κάστανα και δαµάσκηνα

Γεύση συγκλονιστική με πολλές αντιθέσεις για να εντυπωσιάσετε στο γιορτινό τραπέζι. Υλικά 2 κιλά χοιρινή πανσέτα (ολόκληρο κομμάτι) ή χοιρινή...