Αρωµατικός άρτος της κυρίας Κατερίνας

Υλικά   1.750 γραμμ. αλεύρι (1 κιλό αλεύρι μαλακό, 750 γραμμ αλεύρι σκληρό) 600 γραμμ. ζάχαρη 1¼ ποτήρι νερούκαλαμποκέλαιο 1 περγαμόντο ή πορτοκάλι...