Ο κόσμος των μπαχαρικών είναι πολύχρωμος και ποικίλος. Αλλά, δυστυχώς, πολλές φορές έχουμε αγοράσει μπαγιάτικα, χαμηλής ποιότητας προϊόντα ή ακόμα...
Ο γλυκάνισος, ή το γλυκάνισο (Pimpinella anisum η λατινική ονομασία του), είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό που παράγει σπόρους πιμπινέλλας...
Ο κρόκος Κοζάνης αποτελεί έναν από τους διατροφικούς θησαυρούς που παράγει η Ελλάδα και για αυτό άλλωστε ονομάζεται και χρυσός...
Η κατανάλωση ξηρών καρπών τροφοδοτεί τον οργανισμό με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιεινά λίπη και επίσης τον βοηθά να καλύπτει...
Γράφτηκε απο Βασιλειος E. Κατσίλας, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος,BSc Η μέθοδος αφαίρεσης της καφεΐνης από το στιγμιαίο καφέ, η οποία λέγεται αποκαφεϊνοποίηση, είναι μια...
Τα αυγά αποτελούν ένα βασικό και αναπόσπαστο κομμάτι της ανθρώπινης διατροφής εδώ και αρκετούς αιώνες. Αποτελούν, όμως, ένα τρόφιμο που στο...
Μελέτη εξηγεί ότι ο συνδυασμός αναψυκτικών και πρωτεΐνης ωθεί το σώμα να αποθηκεύσει περισσότερο λίπος Ουάσινγκτον Αμερικανοί ερευνητές δίνουν επιστημονική...
Σίγουρα καθαρίζετε την κουζίνα σας αρκετά συχνά ώστε να αποτρέψετε την εξάπλωση βλαβερών μικροβίων που μπορεί να αρρωστήσουν είτε εσάς...
Όσο πλησιάζει το καλοκαίρι, μικροί-μεγάλοι ονειρευόμαστε τις διακοπές. Μια πιο θετική διάθεση, μια ανεμελιά συχνά και ένας πιο «χαλαρός τρόπος...
Η καλή διατροφή και διατροφική συμπεριφορά είναι ένας από τους παράγοντες που συχνά απασχολούν τους γονείς και φυσικά καθόλου άδικα. Οι Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι του Ευτροφία συγκέντρωσαν τα...
Μετά την ηλικία των 40 ετών αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης διαφόρων προβλημάτων υγείας, όπως η καρδιοπάθεια, ο καρκίνος, ο διαβήτης...
Ο ανανάς είναι ένα ζουμερό και γευστικό τροπικό φρούτο που έχει ταυτόχρονα σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες. Τώρα το καλοκαίρι μπορούμε να...
Προηγούμενες μελέτες είχαν διαπιστώσει ότι υπάρχει άρρηκτη σχέση μεταξύ καλίου και υψηλής πίεσης στον οργανισμό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το...
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι υψηλές θερμοκρασίες οδηγούν σε αυξημένες απώλειες υγρών και ηλεκτρολυτών, εξαιτίας της εντονότερης εφίδρωσης. Έτσι,...
Ο ύπνος αποτελεί μια βασική βιολογική ανάγκη, που τα τελευταία χρόνια συγκεντρώνει αυξημένο ερευνητικό ενδιαφέρον. Και αυτό, γιατί φαίνεται ότι...
Εάν παρατηρήσετε τον πάγκο της κουζίνας σας λίγο πιο προσεκτικά, θα ανακαλύψετε μια λίστα από φυσικά παυσίπονα τα οποία χρησιμοποιείτε...
Αν το παιδί σας σταματούσε ξαφνικά να τρώει, σε ποιο ειδικό θα πηγαίνατε? Φαντάζομαι πως η πρώτη απάντηση που σας...
Γράφει η Δρ. Ντορίνα Σιαλβέρα, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος ( http://www.nowdoctor.gr/dsialvera) Τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν μια από τις κυριότερες αιτίες θνησιμότητας και...
1 ώρα: Κατά τη διάρκεια της πρώτης ώρας το σκόρδο χωνεύεται στο στομάχι και γίνεται τροφή για όλο το σώμα....
Η πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή μειώνει σημαντικά τις πιθανότητες εκδήλωσης αρθρίτιδας, σύμφωνα με μία νέα ανάλυση. Όπως έδειξε, όσοι...
