Συστατικά 250 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 100 γρ. σελινόριζα 1 πράσο 1 καρότο 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. κρυσταλλική...
Συστατικά 20 μαρέγκες 115 γρ. μπισκότα βουτύρου του Άκη 100 γρ. φράουλες 300 γρ. σπιτικό παγωτό φράουλα Μέθοδος Εκτέλεσης Φτιάχνουμε έναν νοητό κύκλο...
Υλικά Συνταγής 1 φύλλο ζύμη για πίτσα 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου {Για τη...
Συστατικά 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 συκωταριά ολόκληρη ψιλοκομμένη (πνευμόνι, συκώτι και καρδιά) 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 250...
Υλικά Συνταγής 4 κ.σ ελαιόλαδο 1.250 γραμ. κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι 70% και χοιρινό 30% μία φορά περασμένο στη μηχανή του...
Υλικά Συνταγής 1 μεγάλη συσκευασία ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 3/4 φλ. τριμμένο τυρί (κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα) 1 ½ φλ....
Συστατικά Για τη γέμιση 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 4-5 κ.σ....
20 λευκά αυγά σε θερμοκρασία δωματιού 4 μέτρια παντζάρια 100 γρ. ξίδι 1 κ.γ. ελαιόλαδο Μέθοδος Εκτέλεσης Τα παντζάρια δίνουν...
Συστατικά 250 γρ. μύδια ψίχα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό αλάτι πιπέρι 2 ντομάτες 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ....
1 λεμόνι αλάτι 600 γρ. αγκινάρες κτψ Μπάρμπα Στάθης Για το dressing 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. γεμάτη μέλι αλάτι...
ΥΛΙΚΑ 20-25 κολοκυθοανθοί (ανάλογα με το μέγεθος) 2 φλ. ρύζι τύπου καρολίνα 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλικομμένα από 1 φλ. φύλλα...
1 κιλό πατάτες 1 μπουκάλι μπύρα 1 ρολό κοτόπουλο ένα κύβο λαχανικών ένα κύβο ζωμό κοτόπουλο 1 κουταλάκι δεντρολίβανο 1...
Υλικά 3 μεγάλες πατάτες 50 γρ. απάκι Μάνης 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 κ.σ. φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος 2 κ.σ. κεφαλοτύρι...
Υλικά 4 αβγά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αβγά, χτυπημένα 250 γρ. γαλέτα σουσάμι ελαιόλαδο, για το...
1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ.βούτυρο αγελάδος 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 κρεμμύδια, λιωμένα 1 φλ βότκα1 φλ ζωμός κοτόπουλου 900...
Για 10 τεμάχια. Κόβουμε στο multi 1 μεγάλο κρεμμύδι και 1-2 σκ. σκόρδου και τα αχνίζουμε σε μέτρια φωτιά σε...
Υλικά: – μισό κιλό μακαρονάκι κοφτό – μισό κιλό μανιτάρια πορτομπέλο – ένα μεγάλο κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια – 2-3...
Υλικά Συνταγής 500 γραμ ρεβίθια 1 κ.σ. κοφτή σόδα 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 συσκευασία αποφλοιωμένα...
ΥΛΙΚΑ 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 μικρή σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια 1 πράσο σε λεπτές ροδέλες 1 καρότο κομμένο...
ΥΛΙΚΑ 4 μελιτζάνες 5 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι του καφέ Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας κόκκινο Ξίδι Ελιές Καλαμών (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε...