Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε απαλό, κρεμώδες παγωτό, με ένα μόνο συστατικό και χωρίς παγωτομηχανή! Το μαγικό συστατικό που μπορεί...
Αυτό το πεντανόστιμο χοιρινό με πατάτες, το φτιάχνουν οι νοικοκυρές στα νησιά των Κυκλάδων, όταν έχουν γιορτή. Το τρυφερό και...
Συστατικά 1 κιλό χταπόδι (πλυμένο και κομμένο σε κομμάτια 2 εκ.) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 15 κρεμμυδάκια στιφάδου καθαρισμένα 3 σκ....
Συστατικά 200 γρ. ρεβύθια βρασμένα 1 αβοκάντο(τη σάρκα του μόνο) 1 ½ ξύσμα και χυμό από λεμόνι ½ ματσάκι κόλιανδρο,...
Δεν χρειάζεται να πάτε σε σχολή μαγειρικής για να… μαγειρεύετε καλά, αλλά το να έχετε μερικούς άσσους στο μανίκι δεν...
Υλικά Συνταγής 500 γρ. γαρίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 καρότο 1 κολοκύθι 1/2 σελινόριζα 1 φινόκιο 1 κρεμμύδι 1 σκ....
Το καλαμάρι που κατά την μεσαιωνική ελληνική ονομαζόταν καλαμάριον ονομάστηκε έτσι χάρη στο σώμα του που μοιάζει με μελανοδοχείο. Αποτελεί...
Μια διαφορετική εκδοχή της καρμπονάρας που συνδυάζεται μοναδικά με κοτόπουλο. Υλικά Συνταγής Για το κοτόπουλο 2 κ.σ. μαργαρίνη με...
,υστατικά Για την σάλτσα ντομάτας 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 800 γρ. τομάτα κονκασέ...
Γίνεται με μια κίνηση και με φρέσκες ή κατεψυγμένες γαρίδες, αλλά μπορείτε να τη φτιάξετε και με καραβίδες. Μερίδες:2 Χρόνος...
Ένα φαγητό με μοναδική γεύση και χρώμα που αποδίδονται στον κουρκουμά. Το basmati είναι μια πολύ καλή περίπτωση για να...
Να ένα πολύ ωραίο κέρασμα για τη νηστεία: μια καρυδόπιτα-έκπληξη που αντί για λάδι περιέχει ταχίνι! Υλικά 300 γρ. ταχίνι...
Υλικά (Ingredients): – 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (300gr. plain flour) – 20γρ. ζάχαρη (20gr. sugar) – 7γρ. ξερή...
Όταν είναι τα μπιφτέκια φούρνου αφράτα και πεντανόστιμα, τότε μιλάμε για φαγητό με μοναδική γεύση. Μια από τις αγαπημένες σας...
Συστατικά 2 κιλά αρνίσιο χεράκι Για την γέμιση 70 γρ. ψίχουλα ψωμιού 150 γρ. λιαστές τομάτες, στραγγισμένες 1 μεσαίο...
Συστατικά 1 κρεμμύδι 9 κ.σ. ελαιόλαδο (2 κ.σ. + 5 κ.σ. + 2 κ.σ.) 1 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι 100...
Ξεφλουδίζουμε τα ρεβύθια, όπως περιγράφεται στην παραπάνω συνταγή. Σωτάρουμε τα τριμμένα κρεμμύδια στο λάδι και ρίχνουμε τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε τα ρεβύθια, το ανάλογο νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν ώσπου να μαλακώσουν. Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες. Τις αλευρώνουμε, τις τηγανίζουμε και τις βάζουμε σε αποροφητικό χαρτί για να φύγει το περισσότερο λάδι. Τις αραδιάζουμε στην κατσαρόλα επάνω από τα ρεβύθια και βράζουμε το φαγητό για 5´ - 10´ λεπτά ακόμη. Προσέχουμε να μην παραβράσει το φαγητό. 1/2 κιλό ρεβύθια 3 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι 1,5 φλυτζάνι τσαγιού ντομάτα περασμένη από τον ρεντέ αλάτι, πιπέρι 4 μελιτζάνες 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι λάδι για τηγάνισμα Πηγή: Από το βιβλίο της Καίτης Μαντζαρίδου, «Νέα νηστήσιμα φαγητά και ...
Συστατικά 1 κοτόπουλο 250 γρ συκωτάκια κοτόπουλου καθαρισμένα από ίνες και πλυμένα καλά 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο...
Το πρώτο τραπέζι της νέας χρονιάς είναι το καλύτερο: πλούσιο, νόστιμο και ευφάνταστο, όπως ευχόμαστε να είναι και το 2017....
Για για την ζύμη 325 γρ. αλεύρι 175 γρ. βούτυρο, σε μικρά κομμάτια 1 αυγό 30 γρ. νερό κρύο...