Τα ANZAC cookies είναι μπισκότα βρώμης που καθιερώθηκαν γαστρονομικά κατά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν τα έφτιαχναν οι Αυστραλές για...
1 κιλό μοσχάρι κιλότο 50 γρ. αλεύρι αλάτι πιπέρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1...
8 αυγά αλάτι πιπέρι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. γαλοπούλα καπνιστή σε φέτες 300 γρ. mix τυριών light, τριμμένα 1...
Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 250 γ....
Συστατικά 4 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 εκατοστά τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο 1 καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη 200 γρ....
Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες, πάχους περίπου 2 – 3 εκ. 40 ml ελαιόλαδο 1 μέτριο καρότο, καθαρισμένο 1 μικρή πατάτα,...
Συστατικά Για τα λαχανικά 3 μεγάλες πατάτες (βρασμένες και ξεφλουδισμένες) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 μεσαία κολοκύθια 2 μελιτζάνες...
Βυθίζονται σε μαρινάδα μουστάρδας, δενδρολίβανου και σκόρδου, υλικά που απογειώνουν την γεύση του αρνιού, για μισή ώρα. Με αυτή την...
Συστατικά 750 ml νερό (3 κούπες) 250 γρ. ρύζι για ριζότο (1 κούπα) 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 πρέζα ζάχαρη θυμάρι...
Είναι πιάτο που δεν γνωρίζει εποχές και εξίσου απολαυστικό το καλοκαίρι. Σας δίνω την κλασική συνταγή για μπολονέζ, συνδιάστε την...
Συστατικά Για τα ζυμαρικά 400 γρ. σπαγγέτι από δίκοκκο σιτάρι 1 κ.γ. αλάτι Για την πέστο 125 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ....
Συστατικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο (χωρισμένες σε 2 κ.σ.+ 2 κ.σ.) 6 κ.σ. βρώμη (χωρισμένες σε 3 κ.σ.+ 3 κ.σ.) 200...
Συστατικά 500 γρ. πένες ολικής αλέσεως 1 μπρόκολο μεσαίο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι θυμάρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1...
Υλικά για 5 φιλέτα: 5 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 150 γρ. κράκερ (της αρεσκείας μας), τριμμένα στο μούλτι 80 γρ....
Που το λες και μουσακά με πέννες… Μερίδες: Για 1 μέτριο πυρίμαχο σκεύος Χρόνος προετοιμασίας:20′ Χρόνος μαγειρέματος:1:25′ Έτοιμο σε:1:45′ ΣΥΝΤΑΓΗ...
Τι χρειαζόμαστε: 4 μέτριες μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές φετούλες 4 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες 4 μέτριες ντομάτες...
Υλικά Συνταγής 1 κιλό πατάτες 700 γραμμ. μεγάλα μανιτάρια κατά προτίμηση portobello (ποικιλία φρέσκων μανιταριών που βρίσκουμε σε όλα τα...
Υλικά 1 μικρό κοτόπουλο κομμένο στα τέσσερα 1 συσκευασία κριθαράκι 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 2...
Συστατικά 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. ντομάτες 1 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο...
Υλικά 450 γρ. καπνιστό λουκάνικο 680 γρ. πατάτες, κομμένες σε φέτες 3εκ. 3-4 καρότα, τεμαχισμένα 2 μέτρια κρεμμύδια, τεμαχισμένα ¼...
