Προετοιμασία: 10 λεπτάΜαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά Ρεβύθια 5οο γρ Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ ψιλοκομμένα Σκόρδο...
Βάλαμε τις μαμάδες μας να μας αποκαλύψουν τα μυστικά της τέλειας μπολονέζ. Θα μας έλεγαν ποτέ όχι; Άλλες με πορτοκαλόφλουδα,...
Υλικά Συνταγής 4 φιλέτα ψαριού (συναγρίδα ή ροφό ή τσιπούρα ή όποιο άλλο ψάρι προτιμάτε) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα...
Υλικά Συνταγής 1 ½ κιλό μοσχάρι μπούτι ή χτένι σπάλας κομμένο σε μερίδες 2 κ.σ. βούτυρο λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 2...
Υλικά Συνταγής 1 πακέτο (500 γραμμ.) χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο Για τη σάλτσα κιμά 800 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος μία φορά...
ΥΛΙΚΆ: 170 γραμμάρια φιλέτο σολομού, κομμένο στα 2 ½ κούπα PAUL’S FINEST ΚΙΝΟΑ 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών γύρω στα 30 φασολάκια 1.5 κουταλιά λάδι...
Αν σας περίσσεψε τσουρέκι, φτιάξτε αυτή τη συνταγή με το πιο δροσερό γλυκό ψυγείου με απίθανη κρέμα. Σας περίσσεψε...
Τα χόρτα ήταν πολλά και αρωματικά. Οι πρόσφατες βροχές έχουν κάνει ήδη το θαύμα τους. Βαρέθηκα να καθαρίζω αλλά άξιζε τον...
Μερίδες: 4 Δυσκολία: εύκολο Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό όστρακα φρέσκα (αχιβάδες, κυδώνια ή μύδια) καθαρισμένα (ψίχα) και 10 όστρακα...
3 μεγάλα μπούτια κοτόπουλο αλάτι πιπέρι λίγο θυμάρι λίγο ξύδι 5 κουτάλια ελαιόλαδο 1 κούπα άβραστο ρύζι μπασμάτι 2 φύλλα...
Υλικά Συνταγής 1 λάχανο αφράτο και ελαφρύ Για τη γέμιση 500 γραμ. κιμά ανάμικτο (αρνί και χοιρινό ή μοσχάρι και...
Μισό κατσίκι (το μπροστινό μέρος) 1 συκωταριά 1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 500 γραμμάρια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Άνιθος ψιλοκομμένος 1-2...
Υλικά: Ταχίνι 2 1/2 κούπες Μπάμιες 1 1/2 κιλό Μαϊντανό 1 ματσάκι Κρεμμύδια ξερά 2 μέτρια κομμένα φέτες 1 κούπα...
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ρύζικίτρινο 1 κρεμμύδι 2 πράσινες πιπεριές 1 κόκκινη πιπεριά 3 μεγάλες ντομάτες Λίγο μαϊντανό Αλάτι και πιπέρι...
Υλικά: 500 γραμμάρια άσπρα φασόλια ψιλά ή μέτρια 2 μεγάλα καρότα σε ροδέλες Λίγο σέλινο 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο...
Με φρέσκο ή κατεψυγμένο μπακαλιάρο σε φιλέτο, όταν υπάρχει στην κατάψυξη, μπορεί την τελευταία στιγμή να σου ετοιμάσει μια υπέροχη...
Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο… λέει η γνωστή λαϊκή παροιμία. Η εποχικότητα κάθε τροφής τείνει...
Μερίδες : 4 Χρόνος προετοιμασίας : 1:10 h Χρόνος ψησίματος : 30m Έτοιμο σε : 1:40 h Μια υπέροχη συνταγή για ένα αρωματικό...
Μετά από αρκετές εκδόσεις, το διαχρονικό και αγαπημένο βιβλίο μαγειρικής «Σαρακοστιανά: Μεσογειακή, νηστήσιμη, χορτοφαγική κουζίνα», επανακυκλοφορεί ανανεωμένο από τις εκδόσεις...
Υλικά καλαμάρια: 3 μεγάλα ή 6 μέτρια, περίπου 1 κιλό δάφνη: 1-2 φύλλα πιπεριά κόκκινη: 1 κομμένη σε λωρίδες κόκκινο...
