Σιροπιαστό Αγιορείτικο νηστίσιμο.

Συστατικά

• 1500 γρμ αλεύρι
• 650 γρμ λαδι
• 150 γρμ σταφίδα μαύρη
• 850 γρμ νερό
• 20 γρμ αμμωνία
• 12 γρμ σόδα
• 700 γρμ καρύδι
• 15 γρμ μπέικιν
• 700 γρμ ζάχαρη
• 65 γρμ κανέλα

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά τελευταίο το αλεύρι και το αδειάζουμε σε ταψί. Ψήνουμε 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Σοροπιάζουμε με σορόπι 27 γράδων και τα 2 ζεστά.
2. Άμα θέλουμε αλείφουμε με Γκάνας σοκολάτας (1 κιλό κρεμά γάλακτος 1 κιλό κουβερτούρα.

πηγή: Αγιορείτικο Βήμα