Κίνα: Πρόστιμο σε όποιον δεν τρώει όλο του το φαγητό στο εστιατόριο

Εμπνευσμένο από την παρόμοια πρώτερη πολιτική του Xi Jinping “άδειο πιάτο”, ο νέος κινεζικός νόμος δίνει το ελεύθερο στα εστιατόρια να μπορούν να χρεώνουν τους πελάτες αν αφήνουν υπολείμματα τροφής.

Ο πόλεμος του Xi Jinping για τα υπολείμματα τροφής πρόκειται να ενσωματωθεί σε νόμο, με την υποβολή σχεδίου νομοθεσίας στην ανώτατη νομική επιτροπή της Κίνας, η οποία προτείνει μεγάλα πρόστιμα για επιχειρήσεις που επιτρέπουν ή προωθούν τη σπατάλη τροφίμων.

Τον Αύγουστο, ο Κινέζος ηγέτης είπε ότι η ποσότητα των τροφίμων που σπαταλήθηκαν σε εθνικό επίπεδο ήταν σοκαριστική και οδυνηρή, δηλώνοντας ότι: «τα υπολείμματα είναι επαίσχυντα και η λιτότητα είναι τιμητική».

Στο πλαίσιο της εκστρατείας «Επιχείρηση άδειο πιάτο», οι τοπικές αρχές ξεκίνησαν προγράμματα για τη μείωση των απορριμμάτων και ενθαρρύνουν τα καταστήματα τροφίμων να περιορίσουν τις παραγγελίες σε ένα λιγότερο πιάτο από τον αριθμό των ατόμων σε μια ομάδα. Απαγορεύτηκε επίσης το δημοφιλές φαινόμενο των βίντεο mukbang – βίντεο που προέρχονταν από την Κορέα και συνήθως απεικονίζουν άτομα να κάνουν υπερβολική κατανάλωση φαγητού.

Σύμφωνα με το σχέδιο νόμου που υποβλήθηκε στη Μόνιμη Επιτροπή του Εθνικού Λαϊκού Συνεδρίου, οι υπεύθυνοι υπηρεσιών τροφίμων αντιμετωπίζουν κυρώσεις εάν παρακινούν ή παραπλανούν τους καταναλωτές να «παραγγείλουν υπερβολικά γεύματα και να προκαλέσουν προφανή σπατάλη». Οι παραβάτες θα λάβουν προειδοποίηση από τις τοπικές αρχές και θα αντιμετωπίσουν πρόστιμα έως 10.000 γιουαν εάν δεν συμμορφωθούν.

Θα επιτρέπει επίσης στα εστιατόρια να χρεώνουν πελάτες αν έχει απομείνει σημαντική ποσότητα φαγητού στο πιάτο τους.

Το νομοσχέδιο όρισε επίσης πιθανά πρόστιμα για όποιο ραδιοτηλεοπτικό οργανισμό – ραδιόφωνο, τηλεόραση ή διαδικτυακό – διαδίδει την προώθηση των απορριμμάτων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της υπερκατανάλωσης τροφής.

Η μη τήρηση επίσημης προειδοποίησης από κυβερνητικές αρχές θα μπορούσε να οδηγήσει σε κυρώσεις έως 100.000 γιουάν και την αναστολή της επιχείρησης.

Μια έκθεση της China Academy Science διαπίστωσε ότι το 2015 οι κάτοικοι σε μεγάλες πόλεις, συμπεριλαμβανομένου του Πεκίνου και της Σαγκάης, σπατάλησαν 17 έως 18 εκατομμύρια τόνους τροφίμων, αρκετά για να θρέψουν 30 έως 50 εκατομμύρια ανθρώπους. Το ένα τέταρτο των απορριμμάτων ήταν βασικά τρόφιμα όπως το ρύζι και τα ζυμαρικά, και περίπου το 18% ήταν κρέας, ανέφερε η έκθεση.

Στα κινέζικα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ορισμένοι δήλωσαν για τον προτεινόμενο νόμο ότι «εξυπηρετεί την ηγεσία».

«Ποια επιχείρηση θα τιμωρούσε τους πελάτες της;», ανέφερε ένας χρήστης στο Weibo που χαρακτήρισε το σχέδιο «ιδεαλιστικό», σύμφωνα με τον Guardian.

Άλλοι εύλογα ανησύχησαν ότι ο νόμος θα ωθήσει τα εστιατόρια να παρέχουν μικρότερα γεύματα σε υψηλότερες τιμές και αναρωτήθηκαν τι θα γίνεται εάν ένας πελάτης δεν είχε όρεξη ή απλά δεν του άρεσε το γεύμα του.

 

Πηγή: news247.gr