Γάλα «8 γυναίκες», το πρώτο… γυναικείο γάλα από γνήσιες καουμπόισσες!

Η… θηλυκή «συμμορία» που απέκτησε επιχειρηματικό εκτόπισμα στο Γυναικόκαστρο Κιλκίς!
Το κλισέ πάει κάπως έτσι: Τι κοινό έχει μια κομμώτρια, μια οικονομολόγος, δυο επιχειρηματίες, μια έμπειρη του μάρκετινγκ, μια πρώην μοδίστρα, μια που… γελάει δυνατά και μια που η… σπεσιαλιτέ της είναι το χοιρινό στη γάστρα; Η απάντηση μόνο κλισέ δεν είναι και αυτό διότι οι γυναίκες για τις οποίες διαβάσατε μόλις ένα μικρό στοιχείο, έχουν κοινό τις αγελάδες και πιο συγκεκριμένα το γάλα στα μαστάρια τους! Οι ίδιες, συστήνονται στην καλοφτιαγμένη ιστοσελίδα που συμπυκνώνει την ιστορία τους ως «Αγελαδοτρόφοι» -και δυο ως «Επιχειρηματίες».

Η δυναμική ομάδα των super girls αποτελείται από 8 γυναίκες οι οποίες αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους και να δημιουργήσουν το προϊόν (τι άλλο;) «8 Γυναίκες»! Η Αντιγόνη, η Δέσποινα, η Ερασμία, η Κούλα, η Κρυσταλλία, η Λαμπρινή, η Σύλβια και η Χριστίνα είναι οι «8 Γυναίκες», που η αγάπη τους για το φρέσκο γάλα καθώς και η οικογενειακή τους παράδοση, τις ώθησαν να δημιουργήσουν μία εταιρεία, με έδρα το Γυναικόκαστρο στο Κιλκίς με σκοπό να προσφέρουν στην ελληνική οικογένεια φρέσκο γάλα, μόνο από τη συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή και με ειδικά ποιοτικά χαρακτηριστικά.

8 Γυναίκες, παρουσιάστε! 
Η Αντιγόνη Κουτρούτσιου, είναι αγελαδοτρόφος και είναι εκείνη με τη σπεσιαλιτέ, το χοιρινό στη γάστρα. Μητέρα τριών παιδιών, έχει την πεποίθηση πως το καλό, ποιοτικό γάλα είναι ένας τρόπος να φροντίζεις τους δικούς σου ανθρώπους στους οποίους θέλει πάντα να προσφέρει μόνο το καλύτερο. Αυτό το γάλα θέλει να προσφέρει και στις άλλες μανάδες, ώστε να φροντίσουν κι εκείνες με τη σειρά τους τους δικούς τους ανθρώπους. Από τη Ρωσία για σπουδές στα οικονομικά, στις αγελάδες για χάρη του έρωτα η Κούλα Ιορδανίδου. Μαζί με το σύζυγό της, αποφάσισαν να χτίσουν μαζί μία κτηνοτροφική μονάδα. Είναι κολλητή φίλη με τη Σύλβια Σαμολαδά με την οποία μοιράζονται γέλια και δυσκολίες. Η Σύλβια, είναι η ψυχή της ένωσης, δυναμική και γεννημένη αρχηγός, και εκείνη που είχε την έμπνευση για την θηλυκή αυτή «συμμορία». Ο ορισμός της δυναμικής γυναίκας, διοικεί μόνη της δύο κτηνοτροφικές μονάδες, και πιστεύει με όλη της την ψυχή ότι οι γυναίκες, ενωμένες μπορούν να παράγουν το καλύτερο γάλα.

Με επίθετο που παραπέμπει στο… γάλα, η Λαμπρινή Τσομπανίδου δεν αποτελεί εξαίρεση και είναι ένα δραστήριο μέλος της παρέας. Η…. αγελαδάρισα με το δυνατό γέλιο πιστεύει ακράδαντα ότι ένα συστατικό του καλού γάλακτος είναι η αγάπη και η φροντίδα που δείχνει εκείνη και η οικογένειά της στις αγελάδες τους: την Κλεοπάτρα, τη Βαλεντίνα και τα άλλα «κορίτσια», όπως χαϊδευτικά τις αποκαλεί. Μια θέση στα cow girls, έχει και μια κομμώτρια η οποία πλέον περιποιείται με τα ψαλίδια της μόνο το αγαπημένο κεφάλι του άντρα της. Η Κρυσταλλία Σαράντη παράτησε νωρίς τις κουπ και τα πιστολάκια και τα τελευταία 37 χρόνια ασχολείται με την κτηνοτροφία και τους τρεις γιους της. Ο λόγος που αποφάσισε να συμμετέχει στην ένωση είναι γιατί στοχεύει στην παραγωγή ενός ποιοτικού και πλήρως ελεγμένου γάλακτος. Η Χριστίνα Σπύρου μιλάει με τις αγελάδες της με τρυφερότητα αν να είναι φίλες της. Για να τις καλέσει μάλιστα κοντά της, τις… ξελογιάζει με μουσική. Κάποτε πάντως ένας γνώριμος ήχος για εκείνη ήταν η ραπτομηχανή της αλλά κρέμασε ψηλά τις κουβαρίστρες της.

Το επιχειρηματικό μυαλό πίσω από τη δύναμη «Γυναικών Γαλακτοπαραγωγών Γυναικόκαστρου», ακούει στο όνομα Δέσποινα Βουδούρη. Η επιχειρηματίας της παρέας, εκτός από μια δυναμική παρουσία, πιστεύει ότι η γυναικεία επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα χρειάζεται τόλμη και επιμονή. Δε ξεχνά όμως και την ιδιότητά της ως μητέρα καθώς ως τέτοια ήθελε ανέκαθεν να αναζητά τις πιο αγνές πρώτες ύλες για το παιδί της. Έτσι για εκείνη ήταν πάρα πολύ σημαντικό το γάλα «8 Γυναίκες» να έχει αγνότητα στη σύνθεσή του, σεβασμό στην τυποποίησή του και, φυσικά, να είναι πάρα πολύ νόστιμο.

Τελευταία αλλά εξίσου σημαντική, είναι και η Ερασμία Παπαδοπούλου η δεύτερη επιχειρηματίας της γυναικοπαρέας, η οποία έχει αναλάβει το κομμάτι του Marketing, να «συστήσει» δηλαδή με τον πιο δημιουργικό τρόπο το γάλα «8 Γυναίκες» στις νέες μητέρες και στους καταναλωτές. Σύμφωνα με την ίδια, το γάλα τους η είναι πλούσιο σε γεύση και νόστιμο χάρη στην επαφή των ζώων με τη φύση αλλά και γιατί διατηρεί μέσα στο μπουκάλι του σχεδόν όλα τα συστατικά που έχει και τη στιγμή που αρμέγεται.

Το Γυναικόκαστρο και ο μύθος που χάνεται στους αιώνες
Ιδιαίτερη εντύπωση προκαλεί, αναμφίβολα, το  Γυναικόκαστρο, 15 χλμ. από το Κιλκίς, το οποίο αποτελεί την έδρα της επιχείρησης. Εδώ ζουν και επιβιώνουν 500 ψυχές οι περισσότερες από αυτές έχουν Σαρακατσάνικη καταγωγή ή από τα χωριά Καρς του Πόντου.

Το Παλαιό Γυναικόκαστρο είναι γνωστό χάρη στο κάστρο του, το οποίο χτίστηκε από τον Αυτοκράτορα Ανδρόνικο Γ’ τον Παλαιολόγο το 1328, με σκοπό την αναχαίτιση των βαρβαρικών επιδρομών. ​Ο μύθος λέει ότι ήταν τόσο ισχυρό, που αρκούσε μόλις μία γυναικεία φρουρά για την υπεράσπισή του – αυτή είναι άλλωστε και μία πιθανή εκδοχή για το πώς προέκυψε το όνομά του. Η πιο διαδεδομένη – και ομολογουμένως πιο ενδιαφέρουσα εκδοχή – είναι εκείνη που αφορά τον μύθο της περίφημης Μαρουλίας.

Σύμφωνα με τη μαρτυρία του Τούρκου γραμματικού Χατζή – Καλφά, όταν το φθινόπωρο του 1383 κατέφθασαν τα τουρκικά στρατεύματα του Εβρενός Γαζή στο φρούριο, αντιλήφθηκαν ότι διοικητής του ήταν μία γυναίκα με το όνομα «Μαρουλία». Η Μαρουλία, χήρα του προηγούμενου διοικητή, οργάνωσε την άμυνα και πολέμησε και η ίδια ηρωικά υπερασπιζόμενη το φρούριο. Η αντίσταση των γυναικών κράτησε αρκετούς μήνες, πριν το κάστρο παραδοθεί τελικά στα χέρια των Τούρκων.

Από τότε το κάστρο ονομάστηκε Αβρέτ – Χισάρ, που σημαίνει «Κάστρο των Συζύγων/Γυναικών».

 

Πηγή: news.gr