Φυτέψτε λαχανικά σε γλάστρες

Βάλτε δύο γλάστρες με λαχανικά στα πλαϊνά της εξώπορτας – θα στολίσουν το σπίτι και θα σας διευκολύνουν στη διαλογή. Σκεφτείτε τα λαχανικά ως φυτά… διπλής χρήσης: δημιουργούν υπέροχες συνθέσεις και πεντανόστιμα πιάτα!

 

Μεγάλη γλάστρα, μικρός κήπος

Συνήθως οι μεγάλες γλάστρες φιλοξενούν εντυπωσιακά λουλούδια. Αν φυτέψετε όμως ανάμεικτα λαχανικά, το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου ελκυστικό (οπτικά και γευστικά). Διαλέξτε μια ευρύχωρη γλάστρα (με διάμετρο τουλάχιστον 60 εκ.) και φυτέψτε μία ή δύο ποικιλίες λαχανικών. Εναλλακτικά, αγοράστε μία έτοιμη ποικιλία με ασυνήθιστα χρώματα και υφές. Αν θέλετε να έχετε κανονική σοδειά, χρειάζεστε αρκετές τέτοιες γλάστρες με τις

ίδιες ποικιλίες. Επίσης, τα φαγώσιμα λουλούδια, όπως τα νεροκάρδαμα, θα «γεμίζουν» τη γλάστρα μέχρι να αναπτυχτούν πλήρως τα λαχανικά. Φυτέψτε τα σε απόσταση 4-15 εκ. το ένα από το άλλο, τοποθετώντας όσα είναι πιο ψηλά (όπως οι μελιτζάνες) στο κέντρο ή στο πίσω μέρος της γλάστρας και τις πιο κοντές ποικιλίες (όπως το μαρούλι) γύρω- γύρω ή μπροστά.

 

 

Πηγή: Εφημερίδα Ελευθερία του Λονδίνου, αρ. φύλ. 451, Πέμπτη 10 Ιανουαρίου 2008