Η προσαρμοστικότητα των Χειμωνιάτικων Σιτηρών

Σιτηρά: Τα πιο σημαντικά φυτά στον κόσμο (μέρος Β’)

Καθηγητής Χρήστος Αυγουλάς

Όπως αναφέρθηκε και πιο πριν (στο πρώτο μέρος του αφιερώματος στα σιτηρά), το σιτάρι είναι φυτό μεγάλης προσαρμοστικότητας και μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλα σχεδόν τα μέρη του κόσμου. Δεν μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο στα κλίματα που είναι συνεχώς θερμά και υγρά (ασθένειες, δύσκολη η συγκομιδή και η αποθήκευση). Περισσότερα