Συνταγή για υπέροχα κοκκινιστά ρεβίθια στον φούρνο!

Δεν τρώει τα θρεπτικά ρεβίθια σούπα; Τότε δεν έχετε παρά να τα δοκιμάσετε στον φούρνο με κόκκινη σάλτσα!

Σίγουρα η συνταγή αυτή θα τα ενθουσιάσει!
ΥΛΙΚΑ
• Ρεβίθια 1/2 κιλό
• Κρεμμύδια 1-2 μεγάλα
• Σκόρδο 2-3 σκελίδες
• Λάδι 1 κούπα
• Δεντρολίβανο 1/2 κουτάλι σούπας
• Ψιλοκομμένο ντοματάκι 1 κουτί
• Ντομάτες 2-3 ψιλοκομμένες
• Αλάτι – πιπέρι
• Σόδα μαγειρικής 1 κουτάλι σούπας
• Νερό 1 λίτρο

Οδηγίες
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ρεβίθια και τα βάζουμε από το βράδυ σε χλιαρό νερό με την σόδα μαγειρικής να μουλιάσουν. Την επόμενη ημέρα τα σουρώνουμε , τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε κατσαρόλα να βράσουνε με ένα λίτρο νερού. Φτιάχνουμε την σάλτσα βάζοντας το λάδι , το σκόρδο , το κρεμμύδι , τις ντομάτες , τα ντοματίνια , το δενδρολίβανο και το αλατοπίπερο σε μια κατσαρολίτσα να βράσουνε. Αφού τα ρεβίθια μας βράσουν (προσοχή δεν τα θέλουμε λιωμένα) , τα βάζουμε σε ένα ταψί και μόλις ετοιμαστεί και η σάλτσα μας τα περιχύνουμε και τα βάζουμε στον φούρνο να ψηθούν στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Πηγές: chefoulis-mothersblog.gr