Το γρήγορο φαγητό προκαλεί αμνησία
30 Αυγούστου 2012
Στο συμπέρασμα ότι το γρήγορο φαγητό προκαλεί αμνησία κατέληξε ομάδα Βρετανών διαιτολόγων , οι οποίοι πραγματοποίησε έρευνα σχετικά με τις επιπτώσεις του junk foodστην λειτουργία του εγκεφάλου. Το πείραμα διήρκεσε…. 10 χρόνια και διεξήχθη σε περισσότερους από 6.000 Βρετανοί ηλικίας 35-55 ετών Σε αυτό το διάστημα οι συμμετέχοντες στην έρευνα υποβάλλονταν συχνά σε τεστ IQ και μνήμης. Μάλιστα οι εμπνευστές του πειράματος δεν επέβαλαν κανέναν περιορισμό στους εθελοντές ως προς το φαγητό.
Το αποτέλεσμα έδειξε ότι οι υπέρβαροι, οι οποίοι τρέφονταν σ ε fast food, άρχιζαν με τον καιρό να έχουν στις δοκιμασίες όλο και χειρότερες επιδόσεις. Ενώ οι επιδόσεις των ανθρώπων, που φρόντιζαν τη διατροφή τους, δεν παρουσίαζαν τέτοια επιδείνωση. Επιπλέον, οι επιστήμονες σημειώνουν ότι οι άνθρωποι, που πάσχουν από παχυσαρκία γερνούν γρηγορότερα.
Επομένως η μνήμη και η ικανότητα του εγκεφάλου για εργασία χειροτερεύουν ταχύτερα, από ό,τι στους ανθρώπους, που ακολουθούν υγιεινό τρόπο ζωής.
Αυτή τη στιγμή υποφέρουν από μειωμένη διανοητική ικανότητα στην Ευρώπη περισσότεροι από 500 χιλιάδες άνθρωποι.
