Συνταγή για Κυπριακές αφέλιες

200 γρ. Χοιρινό

2 κρεμμύδια

1 ποτήρι κόκκινο κρασί

3 κουταλιές κόλιαντρο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Τσιγαρίζουμε το χοιρινό με το κρεμμύδι προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.

Μετά σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το κόλιαντρο. Αφήνουμε να πάρει βράση για 10 λεπτά περίπου.

Μπορούμε να προσθέσουμε και πατάτες ή ρύζι με το χοιρινό.