Στον κόσμο των τυφλών

Το εστιατόριο είναι βυθισμένο στο σκοτάδι.

Μπαίνοντας, ένας υπάλληλος σε ακουμπά στον ώμο και σε καθοδηγεί μέχρι το τραπέζι, φροντίζοντας να μη σκοντάψεις πουθενά.

Όταν έρθει η ώρα να σου σερβίρει το πιάτο, είνα, υποχρεωμένος να στο πει, διότι δεν το βλέπεις.

Και όταν αρχίζεις να τρως ή να πίνεις, ποτέ δεν ξέρεις πόσο σου έχει μείνει αν δεν βουτήξεις μέσα τα δάχτυλά σου.

Επίσης, καλείσαι να μαντέψεις τι ακριβώς είναι η κάθε μπουκιά που θα “ψαρέψει” το πιρούνι σου στην τύχη, και εάν η τελευταία είναι με το μέρος σου, ίσως το ακριβό σου κοστούμι να μείνει αλέκιαστο.

Έτσι το βράδυ θα μείνει αξέχαστο!

Συμβαίνουν όλα αυτά πολύ κοντά στο City του Λονδίνου, στο εστιατόριο που αποκαλείται Le Noir – αντίστοιχο του ομώνυμου καταστήματος των Παρισίων – και που σε μεταφέρει στον κόσμο των τυφλών.

Όλοι οι σερβιτόροι είναι τυφλοί και μόνο χάρη σ αυτούς κερδίζεις την εμπειρία.

Πηγή: http://i-diadromi.blogspot.com/2010/10/blog-post_6208.html